Analisado mais de 100 mil fontes de dados, o Estudo de Carga de Doença Global (GBD); envolveu mais de quinhentos pesquisadores; e levantou questões cruciais; como por exemplo:
⟾Quantas vidas poderíamos salvar se as pessoas diminuíssem o consumo de refrigerantes? E a resposta foi surpreendente: " 299.521 vidas".
Ou seja, os refrigerantes e suas calorias vazias não apenas deixam de promover a saúde: mas na verdade, promovem a morte.
No entanto, o refrigerante não é nem de longe tão letal quanto: bacon, mortadela, presunto e a salsicha.
As carnes processadas são responsáveis por mais de oitocentos mil mortes todos os anos.
Em todo o mundo, o número de baixas é quatro vezes maior do que mortes em virtude do uso de drogas ilícitas.
Em todo o mundo, o número de baixas é quatro vezes maior do que mortes em virtude do uso de drogas ilícitas.
O estudo também identificou os alimentos que, quando acrescentados `a dieta (em quantidade satisfatória), podem salvar os seguintes números de vidas, por ano:
⇨Grãos integrais: 1,7 milhão
⇨Legumes e Verduras: 1,8 milhão
⇨Oleoginosas e Sementes: 2,5 milhões
⇨E se a humanidade consumisse definitivamente mais frutas, mais de 4,9 milhões de vidas seriam salvas anualmente; segundo a mesma pesquisa.
Milhões de pessoas estariam sendo profundamente beneficiadas e poupando suas vidas, simplesmente por adotarem uma dieta coerente e baseada em vegetais.
Essa mesma pesquisa constata, que a hipertensão arterial é o fator número um de risco de morte em termos globais.
A pressão alta assassina tanta gente porque contribui para mortes de causas variadas, incluindo: aneurisma, ataque cardíaco, insuficiência cardíaca, insuficiência renal e derrame.
A pressão sanguínea (pressão alta) elevada exige esforço maior do coração, e pode danificar vasos sanguíneos sensíveis dos olhos e dos rins, e podem causar hemorragia cerebral e até ocasionar a inflamação e o rompimentos de certas artérias.
O fato da pressão alta poder danificar tantos sistemas do organismo, e aumentar o número de doença cardíaca e derrame, justifica-se pelo fato de serem dois principais riscos de mortes no mundo.
ALIMENTOS CONTRA A
PRESSÃO ALTA
Uma dieta composta por alimentos com baixo teor de sódio centrada em vegetais (não processados) parece ser a melhor forma de baixar a pressão arterial. Exemplos:
⇨Grãos Integrais
⇨Semente de Linhaça
⇨Legumes e Verduras (crus)
⇨Feijão
⇨Ervilha Seca
⇨Grão-de-bico
⇨Lentilha
⇨Vinho Tinto (sem álcool)
⇨Melancia
⇨Chá de Hibisco
Nota:
Enfim, o aumento no consumo de alimentos vegetais ricos em antioxidantes ao longo do dia; eliminam consideravelmente os radicais livres e deixam as artérias do organismo funcionarem bem.
Enfim, o aumento no consumo de alimentos vegetais ricos em antioxidantes ao longo do dia; eliminam consideravelmente os radicais livres e deixam as artérias do organismo funcionarem bem.
Referências:
Infecções, diabetes, depressão, cardiopatias. Seja qual for a doença, a rotina é a mesma: após exames e consultas, a maioria dos médicos se restringe a receitar um remédio ao paciente. Tratamentos alternativos não são mencionados, e medicina preventiva parece uma realidade distante. O resultado é que milhares de vidas são perdidas prematuramente em virtude de doenças que poderiam ter sido evitadas ou revertidas. Mas não precisa ser assim.
Escrito pelo médico Michael Greger, Comer para não morrer trata de um estilo de alimentação capaz de prevenir, controlar e até reverter muitas das principais causas de morte da atualidade: a dieta à base de vegetais — ou plant-based diet, como é conhecida pelos especialistas. Com uma linguagem clara e ferramentas práticas que nos indicam o que comer, quando e em que quantidade, o livro se fundamenta em estudos acadêmicos para desmistificar a ciência por trás dessa forma de nutrição revolucionária e mostra que adotá-la está longe de ser um bicho de sete cabeças.